31/12/2014 - Cliente encontra caramujo em comida do restaurante Serra

O biólogo Waldeci Barbosa da Cruz, 35 anos, encontrou um caramujo em seu prato no restaurante Serra do Shopping Três Américas em Cuiabá, na tarde do último sábado (27). Ele registrou boletim de ocorrência e denunciou o restaurante à Vigilância Sanitária. Waldeci chegou a levar o molusco à boca e o confundiu com um pedaço de osso. 

 

Após o devolver ao prato, sua amiga conseguiu identificar o caramujo. Ao chamar um dos funcionários, ele teria recebido a proposta de trocar o prato e comer à vontade sem precisar passar pela balança e que também não pagaria pelos R$ 34 de seu primeiro prato. “Eu até aceitei, mas não consegui comer, com nojo. Fiquei com medo! A preocupação é com a saúde porque ele pode transmitir doenças. 

 

Um restaurante de nome como esse tem que zelar por sua higiene, nem em restaurantes de bairro isso acontece”, explicou. Ao sair do restaurante, segundo ele, foi à Delegacia de Polícia para registrar Boletim de Ocorrência. Ele procurou a Vigilância Sanitária nesta terça-feira (30). A foto que mostra o caramujo, registrada durante o almoço e publicada na internet, já se tornou um viral no facebook. Até o momento, ela já foi compartilhada 202 vezes. 

 

Outro Lado De acordo com o nutricionista do restaurante, Joazil Fontes, assim que o ocorrido foi identificado, a equipe descartou todos os pratos que estavam à mesa para os clientes. Segundo ele, como o caramujo foi encontrado já dentro do prato, não havia como saber sua origem, o que tornou necessário o descarte.  

 

Ele também afirmou que, por uma questão de qualidade, o restaurante já é adepto de legumes e verduras que sejam de hidroponia (cultivados fora do solo, com água e nutrientes) para evitar pragas e parasitas.  Segundo ele, a empresa não irá fugir de suas responsabilidades e lamenta que o fato tenha acontecido.

 

 

 

Tarley Carvalho | Redação 24 Horas News

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